Dieta de fibras y proteínas para perder peso
Las fibras y las proteínas constituyen unos nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Entre sus muchos beneficios se encuentran aquellos que ayudan a la pérdida de peso, por lo que una dieta de fibras y proteínas combinadas puede constituir un buen régimen para quemar grasas y adelgazar.
Las proteínas
Los músculos, la piel, el cabello y los huesos contienen proteínas. Alrededor de 20 tipos de aminoácidos constituyen la base para la producción de proteínas, y debido a que el exceso de éstas no puede ser almacenado por el cuerpo, se recomienda se consuma la cantidad necesaria de proteínas diarias, sin excederse de los 8 gramos por cada kilo de peso recomendados.
Las fuentes vegetales ricas en proteínas son las legumbres, granos enteros, semillas y frutos secos; mientras que las proteínas de origen animal pueden obtenerse del pescado y carnes de ave, y especialmente de las carnes rojas y magras, bajas en grasas.
Las proteínas, para ser procesadas y digeridas, requieren de más energía por parte del cuerpo. Y debido a que los músculos están constituidos a base de proteínas, una alimentación abundante en estos nutrientes permite mejorar la masa muscular y los procesos metabólicos.
Asimismo, las proteínas controlan el movimiento de alimentos entre el estómago y el intestino, dando una sensación de saciedad por más tiempo, evitando así continuas ingestas de alimentos.
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